Receta de flan de vainilla en microondas

Un delicioso flan de vainilla en microondas preparado en un monumento. Este sedoso y cremoso flan, es un postre fácil de preparar y perfecto para una o dos personas.

Una deliciosa y rápida forma de hacer un postre casero con un toque de vainilla.

¿Cómo hacer flan de vainilla en microondas?

El flan de vainilla en el microondas lo puedes hacer de dos maneras. La opción que más me gusta a mí, es la que te describo en la siguiente sección, pero también puedes prepararla, preparando primero el caramelo en el microondas y añadiendo el flan líquido junto al caramelo antes de meter en el microondas. Los ingredientes van a ser iguales, salvo la cucharadita de agua extra para preparar el caramelo, que solo debemos añadir una.

Información Nutricional

  1. 🍽️ Categoría: Flan, Budín y Natillas
  2. 🍳 Cocina: Española
  3. 🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos
  4. 🍲 Tiempo de cocción: 5 minutos
  5. 🔥 Dificultad: Fácil
  6. 👫 Raciones: 1

Utensilios imprescindibles

  1. Bol
  2. Varillas
  3. Frigorífico
  4. Colador
  5. Espátula de silicona
  6. Microondas

Ingredientes

  • Un huevo l
  • 30 g. de azúcar (2 cucharadas)
  • 100 ml. de leche
  • 1/2 cucharadita esencia o extracto de vainilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita agua
  • 1 cucharadita agua caliente

Pasos para hacer flan de vainilla en microondas

  • Paso 1. En un tazón batimos el azúcar y un huevo grande.
  • Paso 2. Añadimos la leche y mezclamos hasta que esté integrada la leche.
  • Paso 3. Agregamos por último la vainilla y mezclamos unos segundos más.
  • Paso 4. A través de un colador, tamizamos la mezcla sobre un vaso o taza que vallamos a utilizar para calentar en el microondas.
  • Paso 5. Metemos el flan de vainilla en un vasito o taza en el microondas, cubierto con papel de film durante 90 segundos a 600 W. Debe emplear un papel film adecuado para el microondas, ya que no todos los que se venden están preparados. Lo habitual es que soporten sin problemas.
  • Paso 6. Dependiendo del microondas, puede que su flan no haya cogido la consistencia adecuada, puede aumentar el tiempo en intervalos de 20 segundos. Aunque ya debería estar.
  • Paso 7. Guardamos el flan en el refrigerador para que se asienten durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío. Cubierto con papel de aluminio.
  • Paso 8.  Mientras se enfría el flan preparamos el caramelo. Añadimos 1 cucharada de azúcar en un recipiente adecuado para el microondas y 1 cucharadita de agua. Removemos con una cuchara, hasta disolver el azúcar.
  • Paso 9. Introducimos el recipiente en el microondas 3 minutos a 600 W de potencia. En tu microondas puede que necesites unos segundos más, hasta que esté formado el caramelo.
  • Paso 10. Una vez listo el caramelo, retiramos del microondas y añadimos una cucharadita de agua. Mezclamos, hasta que tenga un color uniforme y dejamos enfriar el caramelo, para que así espese.
  • Paso 11. Cuando esté frío, sacamos el flan de la nevera y colocamos un plato sobre el vasito del flan. Damos la vuelta al vasito para que el flan caiga sobre el plato. Añadimos el caramelo sobre el flan antes de servir.

Consejos para preparar flan de vainilla en microondas

  • Dependiendo de tu microondas, los tiempos de preparación puede variar. Puedes añadir periodos de 20 segundos hasta que el flan y el caramelo estén listos.

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