¡Bienvenidos a nuestro blog de recetas! En esta oportunidad, les presentamos una receta que hará las delicias de los amantes del chocolate: el delicioso budín de chocolate. Este bizcocho es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para el desayuno, la merienda o incluso como postre de una reunión con amigos. Además, es fácil de preparar y está lleno de cacao y trozos de chocolate con un sabor intenso a chocolate y vainilla.
El chocolate estimula la producción de endorfinas y es una forma perfecta de expresar tus sentimientos a la persona que amas. El aroma del chocolate al hornear el bizcocho llenará tu cocina de amor y alegría. Además, hornear juntos es una forma perfecta de fortalecer vuestra relación.
En nuestro blog, encontrarás una gran variedad de postres con chocolate, desde el clásico flan de chocolate hasta el mousse de chocolate y el budín marmolado con aceite. Todas estas recetas son fáciles de preparar y están llenas de sabor. Además, en cada receta, encontrarás consejos y trucos para que puedas preparar estas deliciosas recetas en tu casa.
¿Cómo hacer budín de chocolate fácil?
La preparación de este budín es muy sencilla, sólo se necesita manteca, harina, huevos, azúcar, cacao, chocolate y un poco de vainilla. Estos se mezclan y se hornean hasta obtener un delicioso y húmedo bizcocho. Puedes servirlo solo o con una bola de helado, nata montada o cualquier otra cobertura que te apetezca.
En resumen, si estás buscando cómo hacer budín de chocolate fácil y delicioso, esta es una receta perfecta, ¡anímate a hacer repostería!
Ingredientes para hacer budín de chocolate
- 120 g (1 taza) de harina leudante
- 100 g (1/2 taza) de Manteca / Mantequilla a temperatura ambiente
- 110 g (1/2 taza) de azúcar
- 2 Huevos a temperatura ambiente
- 20 g de cacao amargo
- 60 g de chocolate negro en trocitos o chispas de chocolate
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Bizcocho
- 🍳 Cocina: Argentina
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 40 minutos
- 🔥 Dificultad: Fácil
- 👫 Raciones: 6-8
Pasos para hacer budín de chocolate
- Paso 1. En primer lugar, antes de empezar con la receta de budín de chocolate, debemos precalentar el horno a 180 °C, con calor arriba y abajo y, a continuación, debemos engrasar la budinera con manteca y enharinarla. En concreto, para esta receta utilizaremos un molde de budín inglés de 16 X 5,5 X 7,5 cm.
- Paso 2. Colocamos en un recipiente la manteca en pomada muy blanda y el azúcar. Vamos a batirlos con una batidora o con un batidor de mano hasta que tengamos una crema y no queden grumos de azúcar.
- Paso 3. A continuación, incorporamos los huevos de uno y seguimos batiendo hasta que los dos huevos se hayan integrado. Seguidamente, añadimos la vainilla y batimos un poco más.
- Paso 4. Ahora vamos a cernir la harina leudante y el cacao sin azúcar sobre la preparación. Con la ayuda de una espátula, mezclamos hasta que tengamos una masa y no nos quede harina por mezclar. Podéis sustituir la harina leudante por la misma cantidad de harina de trigo 0000 y una cucharadita de levadura en polvo.
- Paso 5. Por último, añadimos el chocolate bien picado o chips de chocolate negro. Mezclamos con la lengua hasta que se haya incorporado.
- Paso 6. Coloque la masa del budín en el molde enmantecado y enharinado y hornee durante unos 35 a 40 minutos a 180 °C, con calor arriba y abajo. Si lo desea, puede añadir algunas virutas de chocolate adicionales por encima del budín.
- Paso 7. Cuando esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos antes de desmoldarlo.
Consejos para hacer budín de chocolate
- No cocine demasiado el budín . Es aconsejable no pasarse para evitar que se cueza demasiado y quede seco. Puede utilizar un palito o un cuchillo para comprobar si el budín está listo.
- Personalizar tu budín es una forma estupenda de darle un aspecto único y especial. Puedes añadir trocitos de fruta, frutos secos o incluso fruta confitada para dar más sabor y textura a tu bizcocho. Otra opción es añadir trocitos de chocolate, caramelo o incluso licor para darle un toque extra de sabor.
- Usa ingredientes de buena calidad. Para obtener el mejor sabor y textura, es importante que utilice ingredientes de alta calidad, como chocolate negro, manteca fresca y harina de buena calidad. El chocolate es el ingrediente principal de este budín, por lo que debe ser de primera calidad para conseguir un postre único.
