No hay mejor manera de empezar el día que con un trocito de bizcocho de limón y semillas de amapola. Y más si es casero y tiene una textura húmeda y tierna que se deshace en la boca.
Este delicioso postre es fácil de hacer y llenará tu casa del aroma cítrico del limón combinado con la textura crujiente de las semillas de amapola. Además, es tan sencillo y fácil de preparar que no tardará en hacerlo muy a menudo.
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¿Cómo hacer bizcocho de limón y semillas de amapola?
Prepárese para sorprender a todos con su delicioso y nutritivo bizcocho de limón y semillas de amapola. Este clásico postre para la merienda y el desayuno, no sólo deleitará sus sentidos con su aroma cítrico al prepararlo, sino que también sorprenderá a sus acompañantes con la perfecta combinación de la acidez del limón y la textura de las semillas de amapola. Además, al usar semillas de amapola en esta receta, estarás aprovechando sus beneficios nutricionales y sus propiedades relajantes.
¿Quieres saber cómo hacer de forma rápida y sencilla un delicioso bizcocho de limón y semillas de amapola? Te mostramos cómo hacerlo con sencillos pasos e ingredientes comunes que probablemente ya tengas en tu cocina. ¡No pierdas más tiempo y comienza a crear tu delicioso budín de limón y amapola!
Ingredientes para hacer bizcocho de mandarina
- 200 g de harina de trigo para todo uso
- 10 g levadura química/ polvo de hornear
- 3 huevos L
- 140 g de azúcar
- 140 g mantequilla a temperatura ambiente
- 2 limones medianos
- 2 cucharadas de semillas de amapola
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Bizcocho
- 🍳 Cocina: Española
- 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 40 minutos
- 🔥 Dificultad: Fácil
- 👫 Raciones: 8-10
Pasos para hacer bizcocho de limón y semillas de amapola
- Paso 1. Antes de comenzar, precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo. Engrasa un molde de bizcocho con aceite o mantequilla y espolvorea con un poco de harina. También puedes cubrir el molde con papel vegetal para una fácil extracción del bizcocho.
- Paso 2. En un bol, tamiza la harina de trigo y la levadura. Agrega 2 cucharadas de semillas de amapola, la ralladura de 1 limón, solo debes rallar la parte amarilla y una pizca de sal. Mezcla bien y reserva.
- Paso 3. En otro bol, bata el azúcar y la mantequilla muy blandita hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos de azúcar.
- Paso 4. Una vez tengas una mezcla cremosa, agrega los huevos uno a uno a temperatura ambiente, batiendo entre cada adición hasta que estén completamente incorporados.
- Paso 5. Luego, exprime y añade el zumo de 2 limones, eliminando las semillas. Mezcla con unas varillas hasta combinar.
- Paso 6. Finalmente, añade los ingredientes secos previamente mezclados en tres veces, sin dejar de mezclar con una espátula hasta que queden completamente incorporados y no queden grumos de harina.
- Paso 7. Cuando la masa del bizcocho de limón esté lista, vierte en el molde previamente preparado y alisa la superficie. Hornea durante 35-40 minutos a 180 °C con calor arriba y abajo.
- Paso 8. Una vez horneado, sáquelo del horno y déjelo enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar. Puede realzar el sabor a limón con un ligero glaseado de limón y azúcar glass.
Consejos para hacer bizcocho de mandarina
- Para comprobar si el bizcocho está listo, inserta un palillo o la punta de un cuchillo en el centro. Si sale limpio o con pocos restos pegados, está listo. Si sale húmedo, deja cocinar por unos minutos más.
- Sugerencia de presentación: Puedes decorar el bizcocho con una cobertura de limón y azúcar o con una fina capa de azúcar glass para darle un toque más dulce.
- Para conservar el bizcocho, tápelo con papel de aluminio o film transparente para evitar que se reseque. También puede congelar el bizcocho si quiere conservarlo más tiempo, envolviéndolo con film transparente en pequeñas porciones.
