Si quieres darle a tu día un toque cítrico con un bizcocho de limón ligero y esponjoso, ¡esta receta es muy fácil de preparar y te garantiza un resultado delicioso! El sabor a limón combina perfectamente con la leche y el aceite para crear un postre equilibrado y bajo en grasas saturadas.
El resultado de esta sencilla receta es un bizcocho alto y esponjoso con un sabor suave y refrescante que hará las delicias de sus comensales y que combina a la perfección con una taza de té o café.
Además de esta receta, en nuestra web encontrarás una gran variedad de opciones deliciosas para preparar en casa, como el Bizcocho de mandarina o el Bizcocho para molde de 28 cm. Si estás buscando un bizcocho para una tarta específica. En recetasdedelicias.com seguro que encuentras el bizcocho que buscas.
¿Cómo hacer bizcocho de limón con leche y aceite?
La receta es muy fácil de seguir, sólo se necesitan unos pocos ingredientes básicos como harina, huevos, azúcar, leche y aceite, además del limón que es el ingrediente principal del postre. Una vez tengas listos los ingredientes, sólo tienes que seguir los pasos que se indican a continuación y esperar a que el bizcocho esté listo para saborearlo.
No esperes más y prepara este delicioso bizcocho de limón con leche y aceite. Aproveche la oportunidad de demostrar su talento para la cocina y sorprenda a sus amigos con un bizcocho alto y esponjoso.
Ingredientes para hacer bizcocho de limón con leche y aceite
- 4 huevos talla M o 3 talla L
- 300 g (2 1/3 tazas) de harina de trigo todo uso
- 50 g (1/2 taza) de maicena
- 200 ml (3/4 de taza) de leche
- 225 g (1 taza) de azúcar
- 200 ml (1 taza) de aceite de girasol
- 15 g (1 sobre) de levadura química/polvo para hornear
- Ralladura de dos limones medianos
Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Bizcocho
- 🍳 Cocina: Española
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 50 minutos
- 🔥 Dificultad: Fácil
- 👫 Raciones: 10-12
Cómo elegir el molde perfecto para hacer un delicioso bizcocho de limón
¿Busca el mejor molde para bizcochos? Echa un vistazo a estos enlaces de moldes para bizcochos. Aquí encontrarás el molde perfecto para hacer la receta de bizcocho de limón – ¡con un molde de alta calidad, tu bizcocho quedará más bonito que nunca! Consulta aquí los moldes y prepara un delicioso bizcocho de limón con leche y aceite.
Pasos para hacer bizcocho de limón con leche y aceite
- Paso 1. En primer lugar, precalienta el horno a 200 °C, calor arriba y abajo, y engrasa un molde con aceite o mantequilla y enharínalo. Para este bizcocho de limón, utilizamos un molde tipo bundt de 22 cm.
- Paso 2. En un bol, mezcla la harina, la levadura en polvo y la maicena. Remueva con una espátula hasta que se mezclen los ingredientes secos y reserve.
- Paso 3. En otro bol, bata el azúcar y 4 huevos medianos a temperatura ambiente. Para ello, puedes batir con una batidora de varillas hasta que adquiera un color blanquecino y haya doblado su tamaño. Este es uno de los pasos fundamentales para lograr un bizcocho con una miga suave y esponjosa.
- Paso 4. A continuación, rallamos el limón bien lavadito y lo añadimos a la preparación. Es importante que no rallemos la parte blanca para que no nos amargue el bizcocho. Añadimos también el aceite de girasol u otro aceite suave que utilices normalmente y la leche a temperatura ambiente. Bata nuevamente hasta que se incorporen. Para esta receta puede usar leche entera o desnatada.
- Paso 5. Después, añada los ingredientes secos, pasando por un tamiz en varias veces. Mezcla con una espátula hasta que se forme una masa homogénea y no queden grumos de harina. También puede incorporarlos con una batidora, pero asegúrese de hacerlo a baja velocidad y parar inmediatamente cuando ya no queden grumos de harina.
- Paso 6. Cuando la masa esté lista, se vierte en el molde y sobre la encimera se le dan unos pequeños golpecitos para eliminar las burbujas. Llevar al horno entre 45 y 50 minutos a 180 °C, con calor arriba y abajo. El tiempo de horneado variará en función del molde que utilice y de las características de su horno.
- Paso 7. Una vez horneado, sácalo del horno y déjalo enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar. Después, colóquelo en una bandeja de horno y espolvoréelo con azúcar glass o prepare un glaseado suave con azúcar glass y limón o naranja.
Consejos para hacer bizcocho de limón con leche y aceite
- Mezclar los ingredientes en el orden indicado. Es importante seguir el orden de mezclado correcto de los ingredientes para que el bizcocho quede esponjoso y suave. Mezclar primero los ingredientes secos en un bol y luego incorporarlos a los húmedos poco a poco. Asegúrese de mezclar bien después de añadir para evitar grumos.
- Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de empezar a preparar el bizcocho. Aquí se incluyen los huevos y la leche. Si se añaden estos alimentos a la masa demasiado fríos, pueden que se corten.
- Este bizcocho tiene un delicado sabor a limón, pero si deseas un sabor más intenso, puedes aumentar la cantidad de ralladura o zumo de limón en la receta. También se puede darle un toque adicional de sabor a vainilla agregando una cucharadita de esencia de vainilla a la mezcla.
