Me encantan las recetas de dulces rápidas y fáciles de preparar y este budín de chocolate es de los postres más rápidos que prepararas, además de ser extremadamente cremoso y suave. ¡Una delicia! Pruébalo, será un gran momento para compartir con tus hijos, si los tienes, o en una reunión familiar.
¿Qué encontrarás en este artículo? 👩🏻🍳
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¿Cómo preparar budín de chocolate cremoso?
La manera de preparar el budín de chocolate cremoso no puede ser más sencillo si tienes una batidora. Añades todos los ingredientes a la batidora y batimos 5 o 6 minutos, luego metemos en la nevera y en unas horas ya tienes listo esta delicia de chocolate.
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Información Nutricional
- 🍽️ Categoría: Flan, Budín y Natillas
- 🍳 Cocina: Española
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 0 minutos
- 🔥 Dificultad: Fácil
- 👫 Raciones: 6
Utensilios imprescindibles
Ingredientes
- 600 g. leche condensada azucarada
- 300 ml de nata (35%)
- 100 g de cacao en polvo 50%
- 300 ml de leche entera
- 24 g. gelatina sin sabor
Pasos para hacer budín de chocolate cremoso y rápido
- Paso 1. Hidratamos la gelatina: ponemos 10 cucharas de agua en un tazón y añadimos 24 g. de gelatina deshidratada. Removemos con una cuchara y dejamos 10 minutos reposar.
- Paso 2. En el vaso de la batidora o licuadora, ponemos 600 g. de leche condensada, 300 g. de nata, 300 ml. de leche entera y 100 g. de chocolate en polvo. Batimos durante 2-3 minutos.
- Paso 3. Agregamos la gelatina disuelta (la metemos en la microonda 20 segundos antes de añadir) y batimos 2 minutos más con la batidora de vaso.
- Paso 4. Cogemos un molde savarín de 25 cm. en mi caso, tú puedes coger el que más te guste, siempre que tenga el tamaño necesario para la mezcla. Engrasamos con una brocha de cocina con aceite o mantequilla.
- Paso 5. Vertemos la mezcla en el molde y dejamos 6 horas en la nevera.
- Paso 6. Desmoldamos el budín con cuidado y ya tenemos listo este cremoso y delicioso budín de chocolate.
Consejos para preparar budín de chocolate cremoso y muy rápido
- Para no tener problemas al desmoldar y no se convierta en una auténtica pesadilla, debemos engrasar el molde con mantequilla toda la superficie interior, tanto los laterales como la base.
